La cocina de Juan Carlos Ferrando en el Hotel Viura

La cocina del Hotel Viura de Villabuena (Rioja Alavesa) la define el espíritu del chef Juan Carlos Ferrando, un argentino formado en Casa Masip y Martín Berasategui que incorpora diversas culturas gastronómicas para crear su propia identidad. Más información: https://goo.gl/h47SS8