BROMAS Y ACEITUNAS, POCAS O NINGUNA

Esta semana he comenzado una nueva aventura periodística. TVR, la tele en la que hago el programa Sol y Sombra y que os aviso que comenzará el próximo viernes 15 de marzo la nueva temporada, me ha encargado realizar cada semana para el programa Degusta La Rioja un espacio de unos ocho o nueve minutos sobre lo que me apetezca del mundo gastronómico riojano. Pues bien, esta semana me fui a la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada y conocí a tres alumnos que han quedado seleccionados para el premio Cordon Bleu. Así que hablé con ellos y coincidí con Sergio Henando, campeón de La Rioja de cocina, que les estaba contando cómo vivió su etapa de estager durante ocho meses y medio junto Andoni Luis Aduriz en el restaurante Mugaritz. Espero que os guste. Por cierto, las imágenes son de Justo Rodríguez y la edición de Ángel Andrés, estupendos compañeros.